브로콜리 효능 “당신이 꼭 챙겨 먹어야 하는 이유 7가지”

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브로콜리 효능, 알고 챙겨 드시나요?

브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었고 하버드 대학교에서 선정한 12개의 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다.

브로콜리는 굉장히 인기가 많은 푸른 잎 채소 중 하나입니다. 이 음식은 비타민 C, 무기질, 엽록소, 철분, 항산화 물질 등 정말 다양한 영양소를 함유하고 있어 매우 완벽한 음식이라고 볼 수 있습니다. 그래서 오늘은 브로콜리 효능, 영양성분, 부작용에 대해 말씀드리겠습니다.


브로콜리 효능 7가지

눈 건강을 지켜준다

브로콜리에는 우리 눈을 건강하도록 지켜주는 루테인 성분이 많이 들어있습니다. 이 성분은 자외선으로 인한 활성 산소를 제거해서 정상적인 세포들을 보호하는 역할을 합니다. 세포들이 보호되면 황반을 예방할 수 있으며 노안을 방지하는 효과가 있습니다.

또한, 루테인은 망막이 상처를 입지 않도록 하며 시력을 회복하도록 돕는 역할도 합니다.  


빈혈에 효과가 있다

철분은 적혈구 내의 헤모글로빈을 구성하는 성분으로서 빈혈을 예방하거나 완화하는 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 그리고 브로콜리에는 철분이 정말 많이 들어있습니다.   

또한, 브로콜리에는 클로로필이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 녹색을 띠는 이 성분은 빈혈을 개선하거나 예방하는 데 도움을 줍니다.

그뿐만 아니라 브로콜리에는 철분이 체내로 흡수되도록 돕는 비타민 C 성분이 레몬보다 2배 이상 많습니다. 그래서 브로콜리를 평소에 꾸준히 섭취하면 체내에 헤모글로빈 수치를 높여서 빈혈을 예방하거나 완화하는 데 효과가 있습니다.


뼈 건강에 좋다

브로콜리에는 비타민 K, 칼슘 등이 많이 들어있습니다. 뼈를 단단하게 하는 칼슘 성분은 무려 시금치의 4배가 들어있을 정도입니다.

또한, 브로콜리에 함유된 비타민 K 성분은 체내에서 미네랄과 결합해서 뼈가 형성되는 것을 돕습니다. 그래서 브로콜리를 평소에 꾸준히 먹으면 뼈가 튼튼해지며 골다공증 증상을 방지할 수 있습니다.

그뿐만 아니라 브로콜리에는 설포라판이라는 성분도 풍부합니다. 이 성분은 뼈에 생길 수 있는 염증을 예방하거나 개선하는 데 효과가 있습니다.


심장 건강을 돕는다

브로콜리에는 설포라판을 비롯하여 미네랄, 비타민, 무기질 등이 많이 들어있습니다. 특히, 비타민 K 성분이 많이 함유되어 있는데, 이 성분은 혈액을 적당한 수준으로 응고하며 동맥경화증을 예방하도록 돕는 역할을 합니다.

또한, 브로콜리에는 질산염 성분도 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 체내의 혈관을 건강하게 하여 고혈압, 동맥경화증 등을 개선하는 데 도움을 줍니다. 그래서 평소에 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 심장병을 예방하는 데 효과가 있습니다.


위염에 효과가 있다

브로콜리는 위염에도 좋은 음식입니다. 브로콜리에는 비타민 U가 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 위염을 개선하는 역할을 하는 것으로 알려졌습니다.

또한, 브로콜리에 함유된 항산화 물질인 설포라판 성분은 헬리코박터균을 억제합니다. 이를 통해 위 점막을 세균으로부터 지키며, 위염을 비롯한 위와 관련된 다양한 질병을 예방하거나 개선하는 역할을 합니다.   

그뿐만 아니라 브로콜리에는 베타카로틴과 셀레늄이라는 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 활성 산소, 요산 등의 독소를 제거하는 데 도움을 줘서 위를 편안하게 합니다.


폐를 건강하게 한다

브로콜리는 십자화과 채소 중 하나로써 폐암을 비롯한 폐 관련 질환이 진행되지 못하도록 돕는 역할을 합니다.

또한, 브로콜리에는 엽록소가 많이 들어있습니다. 이 성분은 폐 속의 혈액을 깨끗하게 유지하여 폐가 더 건강하도록 돕습니다.

그뿐만 아니라 브로콜리에는 설포라판 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 대식세포의 기능을 활발하게 하는 역할을 하는데, 대식세포는 폐에서 서식하는 면역세포의 일종을 말합니다. 이 대식세포는 흡연 등으로 생길 수 있는 해로운 유해물질을 폐에서 없애는 역할을 하여 폐를 건강하게 유지합니다.


정신 건강에 좋다

브로콜리에는 엽산, 셀레늄, 오메가 3, 단백질 등이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 스트레스를 줄여주고 정신을 건강하게 돕는 역할을 합니다.

그래서 평소에 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 인간관계, 환경, 학업이나 직장 등으로 인한 정신적 스트레스를 줄이는 데 효과가 있습니다.


브로콜리 영양성분(100g 기준)

칼로리: 28kcal
지방: 0.2g
단백질: 3.1g
탄수화물: 6.3g
당류: 0.8g
식이섬유: 3.1g
마그네슘, 철, 인, 칼슘, 칼륨, 구리, 아연, 나트륨, 셀레늄, 망간 등
비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B5, 비타민 B9, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 U, 베타카로틴 등
설포라판 등


브로콜리 부작용

브로콜리는 특별한 부작용이 없는 훌륭한 식품입니다. 평소에 브로콜리 꾸준히 섭취하시고 항상 건강 챙기시길 바랍니다.

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